Annika – 50 år

Hur är detta möjligt? Vad hände? Jag tycker inte att det gått så många år sedan jag fyllde 20 och mina tjejkompisar klädde ut mig och vi tillbringade en helkväll ute. Jag känner mig inte en dag äldre.

Men om man tänker på allt som hänt sedan dess är det en hel del och då märker man att det måste gått några år.

Hur som helst – att fylla 50 år just detta år 2021 måste gå till historien som den mest anpassade födelsedag i historien. Och det är nu det låter lite tragiskt: Inga kommer på besök. Inget stort firande. Har inte ens ätit något gott på någon restaurang och absolut inte gått ut på en helkväll. Varför? Det stavas CORONA. Men det blir nog bra ändå.

I morse stod nämligen dessa paket på köksbordet, vackert inslagna i vårt hushållspapper. Men innehållet var ännu vackrare.

Maken hade nämligen köpt en kvarn åt mig och dessutom varit hela vägen från Linköping till Saltå Kvarn och köpt vetekorn/utsäde så att vi kan mala vårt eget vete. Tanken är att vi ska ha en liten veteåker på gården och där kunna mala vårt eget vetemjöl. Jag blev jätteglad. Följ gärna med oss idag när vi bakar cupcakes på vete malt från min egen födelsedagskvarn. https://www.youtube.com/channel/UC0rIhzVjtdwfKmEMXZCaPpw